Nội dung các hoạt động trong khuôn khổ festival sẽ mang ý nghĩa giới thiệu, tôn vinh những thành tựu vật thể và phi vật thể của nền văn minh lúa nước Việt Nam như: các hội chợ - triển lãm mang chủ đề: “Tái hiện mô hình công cụ sản xuất nông nghiệp từ thời khẩn hoang đến thời hiện đại”, “Mô hình phát triển của cây lúa Việt Nam qua các thời kỳ”, “Hạt gạo làng ta vươn ra thế giới”; các hội thảo: “Đặc sản gạo Sóc Trăng - Con đường phát triển lúa gạo chất lượng cao”, “Gạo Việt Nam: Ai bán, Ai mua?”, “Định vị thương hiệu lúa gạo Việt Nam”…; trao tặng Cúp vàng “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín ngành hàng lúa gạo Việt Nam”; quảng bá du lịch; giao lưu văn hóa, ẩm thực; biểu diễn nghệ thuật và các chương trình hưởng ứng khác…  

Để chuẩn bị cho Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ 2, ngay từ đầu tháng 1/2011, tỉnh Sóc Trăng đã thành lập Ban chỉ đạo, Ban tổ chức, các tiểu ban chuyên môn và phân công công tác chuẩn bị để festival diễn ra đúng thời gian đã định. Trong thời gian qua, tỉnh cũng đã khẩn trương triển khai các hạng mục, công trình lớn phục vụ festival như: nâng cấp hồ Nước Ngọt - địa điểm tổ chức chính của festival; xây dựng hơn 11km kè bờ sông Maspero - nơi tổ chức lễ hội Đua ghe Ngo; phát động cuộc thi ảnh nghệ thuật và thi viết về “Thương cảng Bãi Xàu” - một địa danh gắn với xuất khẩu gạo xưa của Sóc Trăng; khởi động cuộc thi “Người đẹp Sóc Trăng”…

Nguồn : TCDLVN